醇品活動 | “别人家的大學”用美酒成全初見
巍巍乎高崗，膴膴周原兮辟作農場…
這個“别人家的大學”，位于後稷故裡，農科之鄉，她建立于國家民族存亡之際，她曆盡槍林彈雨和歲月滄桑的洗禮，她秉承于右任,辛樹枳，趙洪璋師德楷模之精髓，她是“985”“211”，她用一個富有傳奇色彩的學院成就了一個民族産業。她可以瓜果飄香，也可以百花爛漫，她四季風景如畫，她美酒四時芳醇！
這個“别人家的大學”，歡迎新教工的方式也那麼新穎有人情味----以酒接風：用美酒成全初見！
這個“别人家的大學”，是西北農林科技大學，這個傳奇學院是葡萄酒學院。我們很幸運是這個“别人家的大學”的成員，目睹和參與了這個别開生面的“美酒成全初見”的品鑒會。
在品鑒會上，葡萄酒學院的新進教工李木水老師生動的向2016年新入職的教職工講解了關于葡萄酒曆史、葡萄品種，葡萄酒釀造，葡萄酒品鑒，葡萄酒與生活等方面的知識。品鑒的每一款美酒香氣、口感都很棒，現場氣氛熱烈，互動性非常好。
品鑒會結束後，新進的學校老師紛紛表示“漲姿勢”了，“沒想到葡萄酒還有那麼大的學問”，一場成全初見的美酒會圓滿落幕，但美麗才剛剛開始。
品鑒會現場品嘗的葡萄酒跟大家分享咯（還有一個老師帶來了桃紅葡萄酒，也是不小的驚喜）：
前沿灰皮諾2014 酒精度13% 新西蘭馬丁堡
TheEdge Pinot Gris 2014 ABV 13% Martinborough New Zealand
市場零售價：198
鳳梨、檸檬草、礦物質、奶油氣息明顯，口感上酸度愉悅，香氣、酸度和酒體在味蕾上能完美平衡，一脈清爽主線不落俗套而又别具風情。
前沿黑皮諾 2015 酒精度13.5% 新西蘭馬丁堡
The Edge Pinot Noir ABV 13.5% MartinboroughNew Zealand
市場零售價：268
寶石紅色帶紫色調，覆盆子、草莓以及櫻桃等紅色水果的曼妙香氣，口感上清爽的酸度和稍顯生澀的單甯與香氣相互支撐，酒體輕、氣質優雅、口感複雜，餘味悠長。
天鵝莊孔雀 西拉 2015 酒精度14.0% 南澳
Auswan Peacock Shiraz 2015 ABV 14.0% SouthAustralia 2015
零售價258元/瓶
一款與舞蹈藝術家楊麗萍老師及其诠釋愛和生命的舞劇《孔雀》相關的葡萄酒，李子，黑醋栗，巧克力以及香料的香氣明顯而溫暖，單甯成熟，少欠酸度，香氣很好，是一款聞起來“設拉子”，嘗起來“西拉”的葡萄酒。
黃金葉美樂 2012 酒精度14.0% 蘭好樂溪
Golden Fern Merlot 2012 ABV 14.0% LanghorneCreek
市場零售價：128
寶石紅色中帶磚紅色色調，香氣主導，酒度支撐！深色水果香氣和熟成帶來的巧克力，八角，大茴等香氣，口感帶有甜香味，口感順滑，回甘愉悅。
琴鳥西拉 2015 酒精度14.0% 南澳
Lyrebird Shiraz 2015 ABV14.0% SouthAustralia
零售價：168
寶石紅色，李子，玫瑰花的香氣，以及幹龍眼、桂皮、巧克力，咖啡的香氣讓嗅覺愉悅複雜，口感上橡木味變少，單甯成熟，酸度平順和果香豐富，平衡很好，餘味稍短。
張裕摩塞爾家族 赤霞珠 2008 酒精度12.5% 賀蘭山東麓
Changyu Moser Family CabernetSauvignon 2008 ABV12.5% Niangxia
市場零售價：388
08年的還是活潑的寶石紅色，黑醋栗、李子的香氣非常濃郁，西紅柿叢、桉樹以及香料的氣息讓香氣濃郁加複雜，單甯熟成的很漂亮，口感順滑，酸度愉悅，餘味悠長曼妙而不拖沓。
最後，我們葡萄酒愛好者協會的同學和木水老師合影
